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测试院在铁皮石斛多农药残快速检测方法研究上取得新进展

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铁皮石斛（Dendrobium officinable）作为一种药食两用的特殊食材，有较高的药用价值和保健功效。因野生铁皮石斛比较少，市场上主要为人工种植，为保证其产量，难免在种植过程中使用防病虫害及除杂草的农药。不规范施用或者滥用农药，会导致农药残留，直接影响铁皮石斛及其产品的质量。铁皮石斛中富含有机酸、生物碱、色素、糖苷类等物质，在检测铁皮石斛中农药残留时，会对检测目标物产生很大干扰。已报道的石斛农药残留检测方法中，大多同时检测农药种类不多，前处理方法集中在固相萃取（SPE）、分散固相萃取（DSPE）。也有QuEChERS的前处理方法的报道。为此，ManBetX在线ios登录注册科研团队开展相关检验检测方法研究，对铁皮石斛中多种农药残留快速筛查和分析。

图1 基质标准工作溶液的DMRE色谱图

图2 铁皮石斛中检出项目MRM色谱图

本研究建立了超滤型净化分散固相萃取（MPFC-QuEChERS）结合超高效液相色谱—串联质谱法快速测定铁皮石斛中56种农药残留的分析方法。样品经0.1%甲酸—乙腈溶液提取，QuEChERS盐析包分层，经超滤净化柱单步净化，采用电喷雾正负离子切换（ESI），动态多反应监测（DMRM）模式进行分析，基质外标法定量。56种农药残留在1.0~250 ug/L线性范围内线性关系良好（R2>0.99）。方法的检出限（LOD）为1~5 ug/kg,定量限（LOQ）为3.0~15.0 ug/kg。56种农药残留在各自定量限1,2,10倍加标水平下，平均回收率为75.1%~107.0%，相对标准偏差（RSD）为2.7%~18.9%。

研究成果以“MPFC-QuECHERS结合超高效液相色谱串联质谱法快速测定铁皮石斛中56种农药残留”为题，于2023年7月在核心期刊《食品与机械》第39卷第7期上发表，测试院副研究员李占彬为作者，研究员陆洋为通讯作者。研究得到了贵州省科技支撑计划项目（编号：黔科合服企[2021]6号）、中央引导地方科技发展资金（编号：黔科中引地[2021]4026）、贵州省科技创新平台（编号：黔科合服企[2019]4001）的支持。

编辑：杨斌

审核：祁翔、李占彬、秦丹铃

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